Christmas at Gungan
Menu with a flavor of Christmas!
Gunga in julen med svenska smaker i vår stämningsfulla stuga med interiör och historia från 1800-talet.
From 1 - 65p
Wednesays - Sundays
24 November – 22 December
Meny:
– För sällskap under 10 personer reserveras ett bord åt er och ni beställer rätterna på plats.
– För sällskap från 10 personer förbeställs rätterna som en gruppmeny.
Inträde till Skansen:
– För sällskap under 10 tillkommer inträdesavgift fredagar – söndagar under Skansens ordinarie öppettider.
– För sällskap från 10 personer ingår inträdet alla dagar i veckan.
Våra vanligaste frågor & svar:
– Tyvärr blir det inget julbord 2022 på grund av resursbrist. Istället serverar vi en meny med smak av julen.
– Kommer det finnas vegetariska alternativ?
– Ja, men föranmäl alltid allergier eller behov av specialkost så att vi kan säkerställa tillgång.
– Hur bokar man?
– Bokningsförfrågningar tas emot via mail eller here på hemsidan.
Menu with a flavor of Christmas
Smaller courses are recommended as a smaller portion or are suitable for children.
Appetizer: Beer broth with swedish dumpling (cheese, garlic and mushroom), pickled onion, herbs. 45: -
Salmon tartare 190: - (Smaller serving)
Lightly cured Salmon. Vinagrette with orange, honey, sherry vinegar. Shrimp and dill hash. Pickled kohlrabi. Puffed rice. Roe.
Herring Plate 185: – / 115: –
Klassiskt inlagd sill. Senapssill. Kanel och apelsinssill. Lingonsill. Matjesröra. Ost. Potatis.
Delicacy Plate 215: - 215: –
Reindeer sausage. Chicken liver mousse. Swedish Coppa. Lamb. Figs in glögg. Rough bread. Cheese cream. Yellow beets marmalade. Cucumber.
"Jansson" & Green cabbage 185: – / 115: –
Potato terrine with anchovy. Fried and breaded anchovy. Bechamel. Fried Green cabbage. Nutmeg.
Marinated and glazed Ribs 235: – / 140: –
Som varmrätt serveras denna rätt med ansjoviskryddad potatisterrine och kryddig fermenterad röd salladskål. Som mindre rätt serveras den enbart med revben.
Jerusalem Artichoke soup with brussels sprouts. 160: – / 96: –
Tryffelkrutonger. Grönkålsolja. Valnötter.
Meatballs with game 184: – / 105: –
Cream sauce. Raw preserved lingonberries. Pickled cucumber. Potatoes
Vegan Peas Balls 159: – / 95: –
Mushroom sauce. Raw preserved lingonberries. Pickled cucumber. Potatoes
Apple- and longbaked Porkbelly 205: - 205: –
Rostad brysselkål. Kryddig fermenterad röd salladskål. Friterad Grönkål. Apelsin -& senapsmajonnäs.
Waffle 108: –
Mixed berries. Whipped Cream. White chocolate.
Ostbricka med svenska Ostar 115: –
Gräddädel. Tegelost från Almnäs. Brännvinsost. Ostkräm. Gulbetsmarmerlad. Crostini. Glögginkokta fikon. Kumminkex.
Brödpudding med torkad frukt, kanel & mörk choklad. 85: –
Serveras med Rominlagda björnbär & körsbär, vispad grädde.
Chokladmousse 95: –
Chokladkaka med chokladmousse. Puffat ris. Brynt saltad smör. Apelsinfiléer.
Fika:
Mjuk pepparkaka med rårörda lingon & vispad grädde 50: –
Chokladkaka med polkafrosting & vispad grädde 50: –
Saffranskaka med russin & vispad grädde. 50: –
Snöboll 45: –
Småkakspåse 50: –
Godismarmelad 15: –
Gunga in julen med svenska smaker och tradition i vår stämningsfulla stuga med interiör och historia från 1800-talet. Besök oss från 1 upp till 65 personer på antingen Julbord eller Julinspirerad á la carte.
Julbord & Julinspirerad á la carte –
Onsdagar – Söndagar (25 November – 19 December)
Julbord:
Onsdagar – Torsdagar:
13.00 – 15.00 (485 kr/ inklusive moms)
18:00 – 23:00 (615 kr/inklusive moms)
Fredagar – Söndagar:
11:00 – 13:00 (585 kr inklusive moms)
13:30 – 15:30 (585 kr/ inklusive moms)
17:00 – 22:30 (615 kr/ inklusive moms)
Vi har även en julinspirerad á la carte som är öppen för bokning eller drop in i mån av plats.
Vad ingår:
- Inträde till Skansen:
Sällskap på 10 personer och över ingår inträdet till Skansen alla dagar i veckan.
Måndagar- Torsdagar ingår inträdet alla tider på dygnet oavsett storlek på sällskapet.
Fredagar – Söndagar under Skansens ordinarie öppettider 10 – 16, tillkommer inträdesavgift för sällskap under 10 personer.
- Välkomstglögg, matbuffé, dessertbuffé och kaffe/te på maten.
Boka eller veta mer? – info@krogenstoragungan.se eller 08-6606601
